Tiêu Chuẩn Brc Là Gì

     

Tiêu chuẩn BRC là gì? trong số những tiêu chuẩn quốc tế bao gồm vai trò quan trọng trong hệ thống cai quản chất lượng bình yên thực phẩm, đóng góp góp rất cao vào sự thành công xuất sắc của chuỗi sản xuất sản phẩm an toàn. Sản phẩm đạt giấy ghi nhận BRC giúp doanh nghiệp của chúng ta gia tăng thời cơ vào các thị phần quốc tế như EU và Mỹ.

Ở bài viết này, chúng ta sẽ tò mò kiến thức tổng quan về tiêu chuẩn BRC.

Bạn đang xem: Tiêu chuẩn brc là gì

Tiêu chuẩn BRC là gì?

Tiêu chuẩn BRC (British Retail Consortium) thành lập và hoạt động vào năm 1998, đây là một tiêu chuẩn toàn ước về kiểm soát unique và an ninh thực phẩm được xây dựng do Hiệp hội các nhà kinh doanh nhỏ Anh. 

*
BRC tiêu chuẩn an ninh thực phẩm toàn cầu

Không chỉ trên Anh Quốc, mà các nước Trung Đông, Châu Á, Châu Âu, Châu Úc giờ đây tiêu chuẩn chỉnh BRC cũng được các nhà phân phối thực phẩm áp dụng vào chuỗi sản xuất của bản thân một cách phổ biến.

BRC Food Issue 8 là phiên bản mới độc nhất vô nhị của tiêu chuẩn chỉnh được phát hành năm 2018. Phiên bản này cam kết thống trị tập trung đa số vào công tác phân tích an ninh thực phẩm dựa trên khối hệ thống phân tích và kiểm soát và điều hành nguy hiểm theo tiêu chuẩn HACCP và hệ thống cai quản chất lượng hỗ trợ. Chuyển động giám sát môi trường xung quanh của vi sinh vật trong số cơ sở chế tạo thực phẩm ngày dần tăng, chú trọng hơn đến việc kiểm soát và điều hành thực phẩm cùng phòng chống gian lậu trong thực phẩm.

Đối tượng áp dụng tiêu chuẩn BRC

BRC Food (BRC Issue 8): Áp dụng cho các tổ chức doanh nghiệp lớn như: các cơ sở. Công ty/ xí nghiệp sản xuất konh doanh trong nghành thực phẩm như: thủy sản, rau củ quả, nước uống, bia rượi, dầu ăn,…BRC lop (BRC Issue 5): Áp dụng cho các doanh nghiệp, những nhà sản xuất bao bì và vật tư bao gói cho tất cả các loại sản phẩm từ thực phẩm mang đến các thành phầm tiêu dùng ở toàn bộ các cung cấp độ: sơ cấp, thứ cấp cho và cao cấp.

Xem thêm: Giaoducvietnam: Lại Nói Về “ Chuẩn Đầu Ra Tiếng Anh Là Gì ?

Các phía bên trong tiêu chuẩn chỉnh BRC

BRC bao gồm 7 phần:

1. Cam kết: khẳng định từ cấp cao để cách tân và phát triển liên tục

2. Hệ thống điều hành và kiểm soát rủi ro HACCP

3. Hệ thống cai quản chất lượng: ISO 9001

4. Tiêu chuẩn chỉnh nhà xưởng: Cách cha trí, duy trì các tòa nhà cùng cơ sở, có kiểm soát dịch hại và làm chủ nguồn hóa học thải một cách bao gồm hệ thống.

5. Kiểm soát điều hành sản phẩm: bao gồm yêu mong về kiểm soát sản phẩm

6. Quy trình kiểm soát: quá trình kiểm soát an ninh vệ sinh thực phẩm chặt chẽ

7. Nhân viên: nhân viên cấp dưới trực tiếp thao tác trong nhà máy như áo quần bảo hộ, dọn dẹp và sắp xếp cá nhân, giấy khám sức khỏe, huấn luyện, đào tạo.

*


Vì sao công ty cần ghi nhận tiêu chuẩn BRC?

BRC là tiêu chuẩn về bình yên thực phẩm bây chừ đang được không ít nhà chào bán lẽ lớn tại những nước trở nên tân tiến áp dụng. Có hơn 8.000 công ty thực phẩm tại rộng 80 quốc gia thực hiện.

Xem thêm: Nuôi Con Gì Hiệu Quả Nhất Hiện Nay, Nuôi Con Gì Dễ Kiếm Tiền Hiệu Quả Nhất Hiện Nay

Và đấy là những lợi ích của tiêu chuẩn chỉnh BRC mà bạn phải biết.

Chứng nhận BRC được thỏa thuận và gật đầu của hiệp hội bán lẻ Anh Quốc.Áp dụng tiêu chuẩn BRC vào hệ thống quản lý bình yên thực phẩm của chúng ta giúp bảo đảm chất lượng an ninh thực phẩm.Thiết lập lòng tin với quý khách và đối tác, gia hạn danh tiếng mang lại thương hiệu.Nâng cao khả năng đối đầu trên thị trường. Tăng cơ hội hợp tác sale với các nhà sản xuất lẻ vào nước với tạo thời cơ để xâm nhập vào thị phần châu Âu, Bắc Mỹ.Kiểm soát tốt quy trình sản xuất, giảm bớt tối đa sai sót các thành phầm không đạt chất lượng, tiết kiệm chi phí.Tiêu chuẩn chỉnh BRC được coi là cơ sở để doanh nghiệp có thể đảm bảo được những điều kiện tiện lợi nhất cho quá trình đàm phán, ký kết những hợp đồng thương mại.Giúp đến quá trình nâng cấp tốt rộng về sức mạnh của cộng đồng, đồng thời nâng cấp về chất lượng, công dụng kiểm soát nghành nghề thực phẩm trên thị trường.