THỊT HEO LÀM GÌ NGON

     

Thịt heo là món ăn không còn xa lạ trong bữa cơm gia đình, rất có thể chế biến thành nhiều món ngon lôi cuốn khác nhau. 


Đậm đà với 9 bình ngon xuất sắc từ thịt heo đề nghị làm ngay

Lưu lại tức thì 9 món ăn từ thịt con heo ngon thần sầu, vừa mềm, vừa thơm khiến ai nếm demo cũng buộc phải xuýt xoa ngay lập tức đây.

Bạn đang xem: Thịt heo làm gì ngon

1. Thịt heo kho tiêu

Thịt kho tiêu ăn với với cơm nóng, là chọn lọc lý tưởng cho bữa tối mắc của gia đình bạn.

Nguyên liệu: 

- 300g thịt thăn nạc (tùy theo sở thích, các chúng ta cũng có thể chọn thịt thăn nạc hoặc thịt ba chỉ đều được)

- Hành tím, tỏi

- hương liệu gia vị khác: Muối, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm

Cách làm:

- bạn lấy hành tím, tỏi mang vỏ, rửa không bẩn rồi băm nhỏ. Ớt cọ sạch, vứt dồn phần cuống, thái đôi tách bỏ hột rồi thái nhỏ.

- Tiếp đến, thịt cọ sạch, ngâm ngập nước muối khoảng 15 phút. Kế tiếp để ráo nước cùng xắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Chúng ta nêm vào giết mổ 1 thìa hành tỏi, không nhiều bột ngọt, hạt nêm, ½ thìa nước mắm, ½ thìa cafe tiêu xay cùng với ít lát ớt thái nhỏ dại rồi trộn gần như tay cho ngấm gia vị.

- trong những lúc đợi thịt, các bạn bắt chảo nóng để làm nước màu sắc kho thịt. Bạn cho 3 thìa con đường vào thắng, để lửa nhỏ dại đảo phần lớn tay thường xuyên đến khi chúng ta thấy đường tan ra tất cả màu nâu, đổ thêm 1 chén nước vào khuấy hồ hết rồi đã cho ra bát.

- sau đó bạn bắc phòng bếp cho thịt vào hòn đảo đều cho đến khi thịt săn lại khoảng tầm 30 phút, rồi lấy chén con nước màu đã chiến hạ đổ vào nồi thịt heo kho. Lúc kho thịt bạn để ý để lửa vừa, đun đến lúc nào thấy phần nước giết thịt sánh lại, giết thịt săn lại, dậy mùi hương thơm thì bỏ tiêu lên trên, đảo đều rồi tắt bếp cho ra đĩa.

*

2. Sườn cây nướng

Nguyên liệu:

- 700gr sườn heo

- 2-3 cây sả

- Hành tím, tỏi

- hương liệu gia vị khác: hạt nêm, muối, đường, nước tương, dầu hào, dầu mè và tiêu xay

Cách làm:

- Đầu tiên bạn tách hành tím, tỏi cọ sạch với đập dập rồi đem băm nhỏ.

- Sau đó, các bạn rửa sạch sẽ sườn cùng với nước muối hạt pha loãng, cọ kỹ lại cùng với nước sạch với để ráo. Đem chặt sườn thành các miếng dài. Chúng ta ướp giết với ít hạt nêm, 1 thìa đường, 1 thìa mật ong, chút nước mắm, dầu hào, dầu mè, chút tiêu xay với hành tỏi băm nhỏ, trộn đa số cho thấm gia cùng để trong ngăn mát khoảng tầm 1 tiếng.

*

- sau khoản thời gian sườn đã ngấm gia vị, bạn có thể nướng sườn bởi lò vi sóng hoặc là nướng than hoa. Nếu như khách hàng nướng sườn bằng lò vi sóng thì cần để nhiệt độ 200 độ C. Khi nướng, thỉnh thoảng bạn lấy sườn ra nhằm phết thêm nước các gia vị cho sườn thêm đậm đà. Đừng quên lật miếng sườn chín mọi để không bị cháy. Đợi đến khi sườn chín vàng, dậy mùi thơm thì gắp ra đĩa. Vậy là bạn đã sở hữu món sườn cây nướng thơm và ngon đãi các bạn rồi.

3. Xíu mại

Nguyên liệu:

– thịt lợn băm: 300g (thích nạp năng lượng mỡ thì hãy lựa chọn thịt ba chỉ có chút mỡ)

– Hành tây: 1 củ

– quả cà chua chín: 3 quả

– những gia vị: hạt nêm, muối, mắm, dầu ăn, đường, tỏi, tiêu xay, hành lá

Cách làm:

– Hành tây lột vỏ, rửa không bẩn rồi kế tiếp cắt miếng bé dại hạt lựu.

– quả cà chua rửa sạch, cắt hạt lựu.

– cho thịt băm vào chén bát tô và nêm thêm các gia vị: hành tây, phân tử nêm, muối, mắm, đường và tiêu xay. Trộn tất cả các nguyên liệu với nhau. Phết lên tay một tờ dầu ăn mỏng manh cho khỏi bị dính thịt rồi viên giết thịt tròn, nhằm ra đĩa.

- Đặt nồi lên bếp, cho một chút ít dầu ăn uống vào. Đợi dầu nóng thì cho hành khô vào phi thơm, khi đổi màu vàng thì cho cà chua vào. Đậy nắp, đun nhỏ lửa cho cà chua nhanh mềm. Lúc cà chua đã mềm thành nóng nêm thêm một chút nước mắm, phân tử nêm cho đủ miệng.

- Thả không còn viên làm thịt vào vào nồi, nấu khoảng 10 phút. Giết mổ chín thâm nhập sốt thì thêm hành lá cắt khúc bé dại rắc lên trên. Bày giết mổ xíu mại ra bát rồi trải nghiệm cùng với cơm trắng trắng nóng nực là hoàn hảo và tuyệt vời nhất nhất.

*

4. Thịt ba rọi rang sả ớt 

Nguyên liệu:

– 300g thịt cha chỉ

– 4 cây sả, 2 trái ớt, tỏi, hành tím

– Muối, tiêu, dầu ăn, dầu hào

Cách làm:

– Thịt đi rửa sạch, để ráo nước rồi cắt miếng bé dại vừa ăn.

– Sả, ớt rửa sạch rồi cắt nhỏ. Tỏi, hành tím lột vỏ rồi lấy băm.

– Ướp làm thịt với sả, ớt cắt nhỏ, dầu hào, muối, tiêu trong khoảng 20 phút.

- Phi thơm hành, tỏi băm với dầu nóng, bỏ thịt vào xào các tay. Lúc thịt sắp chín nêm lại hương liệu gia vị cho vừa ăn tùy khẩu vị từng nhà. Tiếp tục xào cho đến lúc thịt chín thì cho ra dĩa, dùng kèm cơm nóng.

Xem thêm: Sim Nào Đăng Ký Mạng Rẻ Nhất Hiện Nay Của Viettel, Nên Mua Sim 4G Của Nhà Mạng Nào Và Gói Cước Nào

*

5. Thịt ba rọi kho củ cải trắng

Nguyên liệu:

– 400g thịt cha chỉ

– 2 củ cải trắng

– 1 thìa đường

– Hành khô, nước nắm, hạt nêm, ớt, hành lá

Cách làm:

- giết thịt ba nên làm lựa loại da mỏng, mỡ trắng, giòn, kế tiếp rửa sạch mát với nước muối bột loãng bỏ thịt sạch hơn với để ráo. Cắt thịt thành từng khúc dầy vừa nạp năng lượng ướp với số lượng nước mắm, phân tử nêm, mì chính, tiêu, hành khô làm cho dập trong nửa tiếng để thịt thấm gia vị.

- trong những lúc đợi thịt ngấm gia vị, bạn làm nước màu bằng cách cho đường vào chảo nhỏ, đun đến khi đường đưa sang màu nâu thì cho vào ít nước đến lúc sền quánh là được.

*

- Củ cải gọt vỏ, cọ sạch, thái thành từng khoanh vừa ăn, tiếp nối xốc với không nhiều muối, tiếp nối cho vào thuộc thịt ướp vào 15 phút.

- mang lại thịt heo và củ cải vào nồi bật lửa vừa nên đến lúc thịt khá săn thì thêm ít nước vừa ngập thịt với củ cải là được. Kế tiếp đun sôi lần 2 rồi nêm nếm hương liệu gia vị vừa ăn, vặn lửa riu riu tới lúc thịt với củ cải mềm, thêm ít ớt sừng nhằm tăng vị cay ví như thích.

6. Thịt ba rọi quay giòn bì

Nguyên liệu:

– 500g thịt tía chỉ

– Hành, tỏi băm nhuyễn nhuyễn

– Bột canh, muối, giấm, dầu ăn

Cách làm:

- Thịt ba rọi cạo sạch mát phần bì, cọ lại thiệt sạch. Đổ nước vào nồi hâm sôi rồi chúng ta cho một ít muối vào nồi, tiếp theo bạn mang đến thịt ba chỉ vào luộc sơ qua khoảng 5 phút xong vớt ra đĩa làm cho nguội bớt.

– bạn cũng có thể dùng tăm nhọn hoặc dĩa xăm phần bì. Rước giấy lau sạch sẽ phần nước máu ra trong quá trình xăm để phân bì được khô ráo.

– Trộn số đông bột canh, hành băm, tỏi băm sau đó xát những lên phần thịt. Phần da bạn quét đều một lớp giấm. Bảo vệ miếng thịt vào tủ giá vài tiếng nhằm ngấm hương liệu gia vị cho miếng thịt thêm đậm đà.

- Sau vài ba tiếng chúng ta cho dầu lấn sâu vào chảo đun nóng, tiếp theo sau bạn đến miếng giết thịt vào chiên, phần tị nạnh chiên trước nhằm giòn tiến thưởng đều bắt đầu chiên tiếp phần thịt, miếng thịt quay chín tiến thưởng giòn thì vớt ra đĩa có lót giấy ngấm dầu, bỏ thịt nguội giảm rồi đem xắt miếng vừa nạp năng lượng bày ra đĩa. Thịt ba chỉ giòn bì có thể ăn kèm với rau củ xà lách sẽ khá ngon mồm đó.

*

7. Thịt ba rọi kho nước dừa

Nguyên liệu:

– 500g thịt bố chỉ

– nước dừa tươi

– 4 củ hành khô

– hạt nêm, đường, nước mắm

Cách làm:

- Thịt ba chỉ rửa sạch, thái thành từng miếng dày khoảng tầm 2cm. Tiếp nối ướp với hành khô, nước mắm, hạt tiêu, dầu hào trong vòng 20 phút.

– Cùi dừa cạo bớt vỏ bên ngoài thái thành từng miếng lâu năm 5cm, dày 0,5cm.

- Thịt heo ướp xong xuôi cho lên chảo đun và hòn đảo đều tay cho đến khi thịt săn hơn, sau đó cho cùi dừa vào nấu bếp cùng. Đổ thêm nước đến sâm sấp mặt thịt và cho thêm một chút nước màu đổ thịt kho rất đẹp hơn cùng đun cho đến khi sôi thì vặn nhỏ tuổi lửa. Đun cho tới khi nước có độ sánh, thịt cùng dừa mềm, nêm nếm lại các gia vị cho vừa nạp năng lượng rồi rắc hành lá lên phía trên rồi tắt bếp.

*

- giết thịt kho dừa ăn sẽ ngon hơn khi còn nóng thuộc với cơm trắng trắng. Mong muốn món giết mổ kho này vẫn làm tăng thêm phần lôi kéo và nhiều mẫu mã khẩu phần ăn uống trong bữa cơm gia đình.

8. Thịt ba rọi xào mắm ruốc

Nguyên liệu:

– 400g thịt bố chỉ

– 50g mắm ruốc

– 40g sả băm

– 1 trái ớt

– 1 củ hành tím

– 100g con đường trắng

– 1 muống nêm canh dầu ăn

Cách làm: 

– Rửa sạch mát thịt bố chỉ, cắt lát nhỏ.

– trộn mắm ruốc cùng với 2 thìa nước sôi, khuấy đều, thêm 2 thìa con đường vào bát mắm ruốc rồi khuấy tan.

- Phi thơm hành khô trong chảo dầu, sau đó cho thêm sả băm vào hòn đảo đều. Khi tất cả hổn hợp sả, hành, ớt tỏa mùi thơm, liên tục cho giết mổ vào xào. Khi thịt săn chín, đến mắm ruốc vào hòn đảo đều tay đến ngấm gia vị khoảng chừng 5 phút rồi tắt bếp.

*

9. Thịt ba chỉ nướng mật ong 

Nguyên liệu:

– 1 miếng thịt ba rọi heo

– 50% củ tỏi

– 2 thìa mật ong

– 1 thìa nước tương

– 1 thìa dầu hào

– 1 thìa dầu ăn

– 1 thìa coffe bột ngũ vị hương

– 1 thìa rượu trắng

Cách làm: 

– Thịt ba rọi đem làm sạch bì sau đó rửa sạch sẽ với nước, lau khô.

- Hòa tan hỗn hợp nước sốt để ướp làm thịt gồm: tỏi xay nhỏ, nước tương, mật ong, dầu hào, ngũ vị hương, rượu trắng, dầu nạp năng lượng trộn chung

- cho thịt ba rọi vào tô tiếp nối thêm phần nước nóng vào cùng, xoa bóp phần đông khắp miếng thịt với ướp 2-3 tiếng cho thịt ngấm gia vị.

Xem thêm: Chơi Game Doremon Va Nobita Di Tim Kho Bau, Game Doraemon: Truy Tìm Vật Chứng

- bật lò nướng 180 độ C làm nóng lò trước 10 phút sau đó bạn xếp từng miếng thịt trên giá bán sắt, phía bên dưới dùng khay nướng hứng nước mỡ và hương liệu gia vị chảy ra trong quy trình nướng. Nướng khoảng 15 phút tiếp đến lấy ra và lật trở miếng thịt, mang đến vào bếp nướng tiếp tới lúc 2 phương diện miếng giết thịt chín xoàn là hoàn toàn có thể lấy ra.