Cá bống mú làm gì ngon

     

Cá bống mú là 1 trong những loài cá đại dương rất ngon với quý. Chi phí của cá bống mú trên thị phần thường đắt hơn những các loại cá khác. Vì sao là vì chưng loại cá này thịt hết sức thơm, ngọt, khi sản xuất lên sẽ đem lại hương vị cực kỳ hấp dẫn.

Bạn đang xem: Cá bống mú làm gì ngon

Cá bống mú là 1 trong trong nhũng món ăn ngon Phú Quốc– chứa không ít dinh dưỡng và hoàn toàn có thể chế trở thành nhiều món ngon khác nhau. Trông rất nổi bật trong số đó rất có thể kể mang lại như cá mú hấp xì dầu, hấp hành gừng, làm gỏi cá… tất cả hai các loại cá bống mú là cá mú đỏ với cá mú đen. Trong đó, các loại cá bống mú đỏ thường đắt hơn bởi có color đẹp cùng hiếm đánh bắt được hơn.

Hãy cùng khám phá và tìm hiểu một số món ngon từ cá bống múcũng như cách tạo nên sự những món ăn lôi cuốn từ loại hải sản này nhé !

1. Cá bống mú hấp hành gừng:

Nguyên liệu

Cá bống mú: 1 conTương ớt, dầu hào.Hành tây, hành ta, hành lá, ớt sừng, tỏi, ngò tây.Gia vị: muối, tương ớt, đường, tiêu, phân tử nêm

*
Cá bống mú hấp hành gừng lôi kéo (Ảnh: internet)

Cách làm

Cá bống mú chúng ta đem sơ chế, rửa và làm sạch sẽ. Sau đó, mang một nhỏ dao khôn khéo chẻ bên hông của cá.

Cạo không bẩn vỏ gừng, rước dao cắt sợi nhỏ.

Ớt sừng các bạn đem cọ sạch, bỏ hạt. Một phần ớt bạn đem thái sợi, phần còn sót lại thì rước băm nhỏ.

Bóc bỏ vỏ hành tây, hành tím, tiếp đến lấy dao cắt nhuyễn.

Hành lá chúng ta đem rửa sạch, cắt khúc.

Cho cá bống mú vào một cái tô, ướp với gia vị, ớt, hành tây, hành lá, gừng sẽ băm bé dại vào.Bắc một cái chảo sạch mát lên bếp, phi hành với tỏi bằm, tiếp đến lấy phần hành tỏi ra. Cho cá đã được ướp vào, xếp đứng cá lên một chiếc đĩa và đem hấp. Sau khi hấp, chúng ta rưới nước ướp cá lên, thường xuyên hấp thêm 10 phút đến cá chín.

Cá bống mú hấp hành gừng tất cả thớ thịt white mềm, mùi vị thơm ngon, gồm độ ngọt và dai vẫn là món ăn uống rất hấp dẫn cho tất cả nhà.

2. Cá bống mú bác tương:

Nguyên liệu

1 con cá bống mú15 mẫu nấm mèo100 gram mộc nhĩ rơm1 lọn bún tàu50 gram hành ta3 trái cà chua1 củ tỏi, 1 củ gừng50 gram cần tàuGia vị: dầu mè, ngò, ớt, bột ngọt, nước tương, tiêu, đường, mỡ.

*
Cá bống mú bác tương (Ảnh: internet)

Sơ chế

Cá bống mú chúng ta đem có tác dụng sạch, để ráo. đến cá vào một cái âu sạch, ướp hành tỏi bằm nhỏ, ½ muỗng coffe tiêu, 2 muỗng café muối, 1 muỗng coffe đường, 1 muỗng cafe dầu mè, ½ muỗng coffe bột ngọt. Để nửa tiếng cho cá mú ngấm đều những gia vị.

Nấm rơm bạn đem gọt vứt chân nấm, cọ sạch. Lấy một cái chảo, phi hành tỏi làm sao cho thật thơm, tiếp đó cho nấm vào xào sơ.

Bún tàu lấy ngâm nước mang lại mềm, rồi cắt khúc khoảng 6cm.

Nấm mèo bạn đem dìm nước, sử dụng dao xắt miếng vừa, ko thái nhỏ tuổi quá.Cà chua để dành riêng 1 trái tỉa hoa, các trái khác bạn đem thái thành 6 hoặc 8 miếng, cho phần hạt.

Hành, tỏi đem bóc tách vỏ và bằm nhuyễn.

Gừng cạo vỏ, cọ sạch, lấy xắt sợi.

Xem thêm: Tất Tần Tật Card Đồ Họa Intel Iris Xe Dg1 Tạm Ổn!!, Liệu Bạn Đã Biết Được Hết Các Dòng Chưa

Kiệu chua đem cắt thành các miếng mỏng.

Ớt rước tỉa hoa.

Cắt dọc hành tây, bổ thành miếng dày.

Cần tàu các bạn dùng dao cắt thành các khúc khoảng chừng 6cm, tỉa hoa.

Cách làm

Lấy một chiếc chảo sạch, làm cho nóng chảo tiếp đến phi tỏi mang lại thơm, tiếp đó đến cá vào cừu đến khi tương đối ngả vàng.

Lấy một cái dĩa nhôm, đến cá vào. Xếp hành tây, bún tàu, nấm mèo, gừng, kiệu, mộc nhĩ rơm, cà chua phủ lên mình cá. Tiếp đến bạn rưới thêm nước tương, nêm nếm các gia vị bột ngọt, tiêu, ngấn mỡ nước, dầu mè, mặt đường vào. Sau cùng là nêm thêm ớt cắt mỏng. Cho cá vào một chiếc xửng với đem hấp giải pháp thủy.

Cá chín tới thì các bạn cho tiếp cần tàu vào, chưng đến lúc chín. Lấy cá lên dĩa và hưởng thụ nóng.

3. Cá bống mú xốt tiêu chanh:

Nguyên liệu

700gram – 1kg cá bống mú50g tiêu xanh100gram hành tây100gram hành lá50g gừng¼ lít nước dùng cáGia vị: 30gram đường, 100ml tương đen, 20gram bột bắp, 100ml tương đậu nành, 20gram tỏi phi, dầu ăn.

Cách làm

Cá bống mú các bạn đem làm sạch, sử dụng dao khéo léo khứa những lát xéo trên lưng cá tiếp nối cho vào chảo dầu rán vàng. Xếp cá đã chiên ra đĩa.

Hành tây bạn đem có tác dụng sạch, lột vỏ, sử dụng dao thái hình múi cau. Hành lá rửa sạch, đem cắt khúc

Làm nóng chảo, cho vào một trong những ít dầu ăn. Tiếp đó các bạn đem xào các nguyên liệu hành tây, hành lá, nêm và nếm tương đen, tiêu xanh, hạt nêm, đườn, tương đậu nành làm thế nào để cho vừa ăn. Bỏ thêm vào chảo một không nhiều bột bắp để giúp đỡ nước dùng sánh, rưới phần xốt này lên mình cá. Thưởng thức ngay lúc cá còn nóng.

4. Cá bống mú xốt Thái

Nguyên liệu

1kg cá bống múSalad, cà chua ăn kèm.1 muỗng cafe ớt hiểm băm nhỏ1 thìa súp tỏi băm1 thìa cafe xốt cà ri đỏ2 muỗng coffe hạt nêm, 20gram đường thốt nốt, 1 muỗng súp nước mắm, 1 thìa súp dầu ớtDầu ăn

*
Món cá bống mú xốt Thái với màu sắc hấp dẫn (Ảnh: internet)

Cách làm

Cá mú sống các bạn đem sơ chế, làm cho sạch. Sẵn sàng một loại chảo sạch, mang đến lên bếp, trút bỏ vào chảo các dầu, tiếp đến bạn chờ dầu nóng thì mang đến cá bống mú vào chiên cho tới khi quà đều, chín hẳn.

Làm rét một ít dầu ăn trong chảo, đến tỏi, ớt bằm, nước mắm nam ngư vào cùng phi thơm. Chờ cho đến lúc nước mắm sôi thì các bạn cho thêm cà ri đỏ, hạt nêm, mặt đường thốt nốt cùng dầu ớt vào, đảo đều lên cho hòa quyện.

Xếp cá bống mú ra đĩa, tô điểm thêm salad, cà chua cắt mỏng. ở đầu cuối bạn rưới xốt tỏi ớt lên với thưởng thức.

Ngoài những món ăn trên, cá bống mú còn có thể chế biến thành rất nhiều món ngon khác ví như cá bống mú nướng, nấu bếp lẩu chua hoặc làm gỏi cá cũng thường rất ngon.

Xem thêm: Quay Tay Sóc Lọ Là Gì? Cách Sóc Lọ Cho Nam Nữ Sướng Nhất Quay Tay Sóc Lọ Có Nghĩa Là Gì Vậy

Bên cạnh cá mú, sò ngày tiết cũng là một trong những món ăn rất được yêu thích tại địa điểm đây. Hãy đọc cách chế biến sò huyết ở chỗ này nhé.

Mong rằng với các cách làm cá bống mú trên, bạn có thể mang đến các món nạp năng lượng thật ngon từ một số loại cá này đến cho những người thân và mái ấm gia đình mình. Chúc bạn thành công xuất sắc !